乾燥卵白 100g キューピー / 粉末卵白 アイシング 中華麺

麺への練りこみは対粉1％前後を目安にご利用ください。メレンゲをたてるときには卵白の量に対し10％前後を目安にご利用ください。ダマになりやすいので、あらかじめグラニュー糖に混ぜて使用することをお勧めします。

粉砂糖に少量加えるだけで手軽にアイシングが出来上がります。また、スポンジやシフォンケーキなどを作るときに卵白に少量加えるだけで失敗なくしっかりメレンゲが出来上がります。

内容量：100g
賞味期限：製造より18か月
保存方法：直射日光を避け常温保存
販売者：KT Food Lab.
（愛知県刈谷市小垣江町弁天25-1）