北海道産 ライ麦全粒粉 1kg 国産 ライ麦粉 ライ麦パン

基準値：粗蛋白　7.5±1.0％　灰分 1.60±0.20％（2021年4月付）

北海道産ライ麦のみを使用した江別製粉の粗挽きタイプのライ麦粉です。
ライ麦は、食物繊維やミネラルが多く含まれます。配合割合を工夫することで、風味の強さや堅さなどの違うパンができ、バリエーションが豊かになります。
素材の風味を生かした粗挽きタイプですので、ライ麦独特の風味と食感をお楽しみください。

※小麦粉に対して内割で5〜20%を目安に配合してください。

※賞味期限はメーカー製造後3ヶ月です。通常のお粉より短めになっておりますのでご注意ください。
※賞味期限の目安：商品発送時、残り21日以上