ミックス粉 みな月粉 500g 水無月 外郎（ういろう）粉

小麦粉と米粉を混ぜ合わせる手間がいらない便利な和菓子ミックス粉です。お好みの量の砂糖を加えていただき、蒸すと簡単に外郎（ういろう）ができあがります。
外郎（ういろう）の上に鹿の子大納言と艶天を乗せれば、6月に食べる京の和菓子水無月（みなづき）ができ、あんを混ぜたり、抹茶を混ぜたりいろいろなアレンジをお楽しみいただけます。

【基本配合】（18cmスクエア型　1台分）
・みな月粉　100g
・上白糖　70g
・トレハロース　10g
・水　300g
・鹿の子大納言　約100g

＜艶天＞
・水　50g
・グラニュー糖　25g
・ゼラチン　2g