薄力粉 滋賀産小麦 国産菓子用小麦粉 1kg 賞味期限2023年4月24日またはそれ以降

基準値：蛋白　8.0±1.0％　灰分　0.36±0.03％（2019年12月3日付）

滋賀県産小麦を丁寧に挽いた薄力粉です。滋賀県で収穫された小麦粉を丁寧に中心部に近いところを挽いてタンパク量を抑えました。
クッキーなどの焼き菓子やパウンドケーキ、ロールケーキなどに最適です。もちろん、スポンジケーキやシフォンケーキにも使えますが、外国産に比べると、少し重たく感じるかもしれません。