ミトク　アガベシロップ

■リュウゼツラン科のブルーアガベと呼ばれる植物からつくられた、とろみのあるシロップです。
くせがなく、いろいろな料理やお菓子作りに使いやすい天然の甘味料です。

☆低GI値で低カロリーのアガベシロップって?☆
アガベ(日本名:リュウゼツラン)は、メキシコなどの 砂漠地帯に生育している植物で、 ネイティブ・アメリカンの人々はアガベの球茎を切り、 その切り口から染み出してくるシロップを集めて 甘味料として使用していました。
【血糖上昇指数・GI値は21。さらにカロリーも控えめ】
GI値とは「食物を体内に摂取した場合の、 血糖値の上昇を表した数値」です。
(白砂糖・・・109　はちみつ・・88　メープルシロップ・・・73)
アガベシロップのGI値は21とかなり低いのに(白砂糖の1/5)、
甘味度は1.3〜1.4倍。
数値からカロリー割合を算出すると、白砂糖に比べ、約20%カロリーオフ。
血糖値の上昇が穏やかで、体内に穏やかに吸収されます。
☆召し上がり方☆
砂糖の代わりに甘味料として、料理やお菓子作り、コーヒー、紅茶などにお使いください。