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2位
降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる
低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒造りに活かし、
大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。
3℃前後という低温が雪によって安定的に保たれます。
この環境で三年の歳月をかけまろやかに育った酒です。
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