穀物酢／老螺子鎮江香醋500ml

【商品名】老螺子鎮江香醋
【原材料】もち米、小麦ふすま、塩、砂糖
【内容量】550ml
【原産国】中国
【ご注意】 瓶底に沈殿物が生じますが、原料から由来するもので品質には問題ありません。
【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます
※予告なくパッケージデザインが変更される場合があります。

【商品名】穀物酢／老螺子鎮江香醋 【原材料】もち米、小麦ふすま、食塩、砂糖 【内容量】500ml 【原産国】中国 【ご注意】 瓶底に沈殿物が生じますが、原料から由来するもので品質には問題ありません。【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます

原材料名：もち米、小麦ふすま、食塩、砂糖 保存方法（未開封）：直射日光を避け常温で保存して下さい
ロウバ 鎮江香酢　500ml
「鎮江香醋」の「鎮江」とは、生産地である中国の江蘇省鎮江市という街の名前。「香醋」とは「黒酢」のこと。山西省の「山西老陳醋」、福建省の「永春老醋」並び、中国三大名酢に挙げられるほど中国では有名な酢のひとつです。 作り方は、米から作られることが一般的な日本のお酢とは異なり、原料は主にもち米。それを発酵させ、麦ふすまを加えて攪拌させます。 色が黒いのは麦ふすまの色がうつるからなのだとか。また、少なくとも半年以上熟成させるため、通常の酢のようなツンとした刺激臭がなく深みのある風味に仕上がります。※諸説あります