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●全長:約295mm
●刃長:150mm(両刃)
●刃:安来白紙鋼/柄:朴の木
●日本製
●用途:野菜・フルーツ・鶏肉等柔かい肉
●刺身庖丁を小さくしたもので取り回しがしやすく、トマトや小さなフルーツ等を切り分けるときに最適です。
安来白紙鋼の三層割込みで切れ味よく、職人の鍛造による製造で長くご利用頂けます。

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