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もち粉は水洗い・脱水したもち米を製粉して乾燥させたもので、求肥粉（ぎゅうひこ）とも呼ばれます。 白玉粉よりも粒子が粗く、大福や羽二重餅、生八ツ橋などに使われています。
店長の一言：昔は玄米のもち米を使っていたので浅黒くなり、牛の皮に似ていたので「牛皮」と呼ばれていたようです。
●名称：もち粉
●原材料名：もち米（宮城県産）
●賞味期限：残り4ヶ月以上
●保存方法：直射日光、高温多湿を避けてください
店長の一言：昔は玄米のもち米を使っていたので浅黒くなり、牛の皮に似ていたので「牛皮」と呼ばれていたようです。
●名称：もち粉
●原材料名：もち米（宮城県産）
●賞味期限：残り4ヶ月以上
●保存方法：直射日光、高温多湿を避けてください
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