Zwilling ツヴィリング 「 ツインフィン 2 シェフナイフ

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刃渡り:20cm
材質:刃部=特殊ステンレス鋼(N60ステンレス)、ハンドル=18-8ステンレス
刃付け:レイザーエッジエクストラスムース(包丁)
硬度:HRC60(包丁)
原産国:日本
包丁に印字されている文字やロゴマークにつきましては、予告なく、 仕様を変更することがございます。

●ツイン フィンIIで採用したのは、新鋼材「N 60(エヌ60)ステンレススチール」。組織が非常に均一で、カーバイドと呼ばれる大きな炭化物を含まないのが特徴です。そのため、刃こぼれしにくいのがこの鋼材の利点。●また、サビに強いのもこの鋼材の長所。通常、硬度が高いほど耐腐食性は低下、つまりサビやすくなってしまいますが、N60ステンレススチールでは硬度とサビにくさを両立しました。そのため、「食洗機の使用OK」になった点も毎日の道具として嬉しいポイントです。●もう一つの進化ポイントが、「バランス」。ツイン フィンIIではハンドルとブレードの接続部にあたる「ボルスター」を備えた設計を実現しました。ハンドルの中央部にウエイトを配置して、より理想的な重量バランスを実現しています。●「ツイン フィン」と共通するシリーズ最大の特徴が、ハンドルのスリットとブレードシェイプ。ツイン フィンIIでもこのアイコニックな仕様は受け継ぎながら、よりシャープなイメージに生まれ変わりました。ブランドの出自であるドイツのデザインエッセンスを取り入れて、直線美を生かしたよりソリッドなデザインに。ステンレスのシャープでクリーンな印象と相まって、キッチンをシンプルにスタイリッシュに演出してくれます。●ラインアップは、全6タイプ。食材や用途、お好みのサイズに合わせてお選びいただけます。●素材:刃/N 60 ステンレススチール(硬度HRC約60)、ハンドル/18-8ステンレススチール●原産国:日本●沖縄・離島への配送料金は別途見積もり（配送不可の場合も有）となりますのでご了承ください。●JANコード：4009839409844調理家電＞調理道具＞包丁＞ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン4009839409844こちらの商品の送料区分は「100」です。