staub ストウブ 「 ワナベ カンパーニュ L 20cm 」 両手

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商品サイズ:(縦×横×高さ)265×207×116mm(フタを除く高さ:100mm)
直径:20cm / 底の直径:12.5cm
商品重量:3.2kg
満水容量:2.35L
材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニッケルメッキ)
原産国:フランス
対応熱源:IH、ガス、オーブン

ストウブの新しいカラー「カンパーニュ」の鍋がさらに充実。 定番のラ ココットより浅く、ブレイザーソテーパンよりも深い、絶妙な高さのミディココット。 3~4人用のLサイズ Wa-NABE (ワ・ナベ)のラウンド型の底は和食を作るのに最適。丸みに沿って鍋底から対流が促されることで、出汁がしっかり煮立ち、食材にもしみこみやすくなります。雪平鍋のような使い心地です。 また丸いので洗うときもスムーズにスポンジで全体を洗うことができます。 システラ 蓋の内側にある「システラ」と呼ばれる突起が、加熱した時に食材から出る蒸気をとらえ、水滴に変え、再度食材に降り注ぎます。 エマイユ(ホーロー)加工 ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。 黒マットエマイユ加工 内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。 ノブ（つまみ）：高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。（※250℃まで対応） 鍋底：滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。（※電子レンジは使用不可） スペック サイズ20cm、(底直径 12.5cm) 容量2.35L 幅20 cm 底の直径12.5 cm 直径20 cm 重さ3.2 kg 長さ26.5 cm 高さ11.6 cm 高さ（フタ除外時）10 cm 色カンパーニュ 生産国フランス *製造工程上4本の棒で支えて加工します。支えと接する箇所に残る小さな跡は再処理していますが、万が一跡が残っていても傷ではありません。 *ストウブ製品はひとつひとつが手作りです。中には色むら、若干の気泡、小さな突起などが表れますが、あくまでも手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています